Questi deliziodi muffin allo yogurt e arancia soffici e profumati li ho preparati in TV su Canale10 nel mio programma La cucina di Vane, vi sono piaciuti tantissimo perché facili, veloci e davvero golosi!
Se c’è un dolce che sa di casa, di colazione lenta e di pomeriggi profumati, sono proprio i muffin allo yogurt e arancia.
Soffici, leggeri e semplicissimi da preparare, questi muffin sono perfetti per la colazione di tutta la famiglia, per la merenda dei bambini o da gustare con una tazza di tè caldo.
L’unione dello yogurt, che rende l’impasto morbido, e del succo e della scorza d’arancia, regala un profumo irresistibile e un sapore delicato ma deciso. Una ricetta facile, genuina e sempre di successo… proprio come piacciono a me 💛
Ti ricordo che sono in Tv su Canale10 con La cucina di Vane tutti i martedì giovedì e sabato alle ore 13:10 e alle 19:40, ti aspetto, non mancare!
HAI BISOGNO DEL MIO AIUTO IN CUCINA? SCRIVIMI ALL’SOS VANE a lacucinadivaneblog@hotmail.it e ti risponderò in TV durante la mia trasmissione!
Puoi leggere tutte le ricette rifatte in Tv QUI e rivedere tutte le puntate sul mio Canale YouTube o sul sito di Canale10, questa ricetta la puoi vedere qui.
Ingredienti
Passaggi
In una ciotola capiente monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.
A questo punto aggiungi l’olio di semi a filo, continuando a mescolare, poi incorpori lo yogurt rendendo l’impasto cremoso e omogeneo.
Unisci il succo di mezza arancia, la scorza grattugiata e l’aroma all’arancia, che regaleranno ai muffin un profumo intenso e irresistibile.
Setacci la farina insieme al lievito e la incorpori poco alla volta, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Distribuisci l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa due terzi, e li sistemi nello stampo da muffin.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 15–20 minuti, facendo sempre la prova stecchino.
Una volta freddi, spolverizzi con zucchero a velo vanigliato, soffici profumati e buonissimi!
Dosi variate per porzioni