Morbide saporite e buonissime le FRITTELLE DI ZUCCHINE, ricetta facile e veloce per preparare delle golose frittelle salate con le zucchine, in dieci minuti sono pronte da mangiare! Le frittelle di zucchine le prepari in un attimo e ti occorrono pochissimi ingredienti, farina, acqua, lievito istantaneo e le zucchine, ti basterà preparare una pastella ed aggiungere le zucchine tagliate in sottili rondelle da crude, in pochi minuti queste zeppoline di zucchine sono pronte e sono perfette e buonissime da preparare per tante occasioni. Prepara le bombette di zucchine come antipasto, aperitivo, per una cena fra amici, sono così veloci e sfiziose che finiranno subito! seguimi nella ricetta che le prepariamo insieme!
Ingredienti
Passaggi
Preparare le frittelle di zucchine è veloce e facilissimo, inizia con il mescola in una ciotola capiente le polveri, quindi la farina con il lievito setacciandoli, aggiungi il sale e con un cucchiaio mescola per bene.
Ora versa nelle polveri l’acqua, mi raccomando a filo e mentre la versi mescola con una forchetta. Continua a mescolare per aver una pastella liscia senza grumi. Prendi le zucchine, lavale, asciugale, elimina le due estremità e affettale in rondelle sottili.
Verso l’olio di semi in una pentola o in un tegame, lascia scaldare per bene. Nel frattempo aggiungi le fettine di zucchine nella pastella e mescola il tutto. Quando l’olio è caldo, gettaci dentro a cucchiaiate l’impasto aiutandoti con due cucchiai, poi con uno pulito gira e frittelle nell’olio mano mano che si gonfiano.
Quando le frittelle sono belle gonfie e dorate levale dall’olio aiutandoti con una schiumarola e scolale su carta assorbente. Procedi così con tutto l’impasto e una volta che hai cotto tutte le zeppole di zucchine, mettile in una ciotola e condiscile da calde con sale e a piacere del pepe nero macinato. Seri le frittelle calde, sentirai che buone, sono sicura che a tavola spariranno subito, parola di Vane ^_^
Dosi variate per porzioni