GIRELLE PATATE E SALMONE ANTIPASTO DI NATALE facile e veloce, lo prepari in un attimo e il successo a tavola è assicurato! Un piatto semplicissimo da preparare, queste deliziose girelle farcite sono perfette da servire nell’antipasto ma anche nell’aperitivo. Con base di pasta sfoglia, farcite con stracchino patate e salmone, profumate e saporite, a tavola piaceranno a grandi e piccini! Le puoi preparare in anticipo, ma anche all’ultimo perché velocissime. Una ricetta per antipasto di Natale con pasta sfoglia e salmone affumicato che ti tornerà utile in tante occasioni!
GIRELLE PATATE E SALMONE
Ingredienti
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1 rotolo Pasta Sfoglia (rettangolare)
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3 Patate (già lessate)
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200 g Salmone affumicato
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200 g Stracchino
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q.b. Sale
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q.b. Olio
Preparazione
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Prendiamo le patate, le tagliamo in piccoli dadini, le condiamo con sale e olio.
Srotoliamo la base di pasta sfoglia.
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Spalmiamo sulla base lo stracchino, mettiamo sopra il salmone affumicato e poi le patate, per bene su tutta la base.
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Arrotoliamo la base di pasta sfoglia farcita e compattiamo il tutto con le mani. Ora con un coltello tagliamo il rotolo in girelle spesse un paio di cm.
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Mettiamo tutte le girelle in una teglia con carta da forno, inforniamo in forno preriscaldato a 190° per circa 20/25 minuti. Le leviamo come si fanno gonfie e dorate.
Serviamo le girelle patate e salmone calde ma anche fredde sono buonissime.
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