Semifreddo al torrone e nutella

Oggi ricetta golosissima con questo bel SEMIFREDDO AL TORRONE E NUTELLA, fresco  e goloso dessert che possiamo servire per le feste di Natale ma anche per il cenone Capodanno. Il semifreddo al torrone e nutella è davvero facile da fare, lo possiamo preparare con Bimby e senza, è ottimo servito vicino ai classici dolci che si mangiano questo periodo, piacerà a grandi e piccini. Seguitemi ora nella ricetta e nel procedimento con il Bimby che senza.

SEMIFREDDO TORRONE E NUTELLA

Ingredienti:

500 ml di panna fresca da montare

200 gr di torrone bianco alle mandorle

3 albumi di uovo

80 gr di zucchero a velo

nutella q.b.

Procedimento con il Bimby:

1. Mettiamo nel boccale la farfalla, versiamo la panna con lo zucchero a velo: 3 min. /vel. 3
2. Mettiamo da parte la panna mantenendola in frigo
3. Nel boccale mettiamo 150 gr di torrone e tritiamo: vel. 5/ 5 sec (mettiamo da parte )
4. Nel boccale pulito montiamo  gli albumi: 2 min. / vel 4
5. Ora prendiamo la panna, vi aggiungiamo la granella di torrone
6. Poi aggiungiamo le chiare montate a neve facendo attenzione a non romperle
7. Versiamo metà del composto in uno stampo da plumcake con dentro pellicola alimentare
8. Ora mettiamo un poco di nutella creando una riga centrale
9. Mettiamo sopra la restante panna
10. Mettiamo in freezer per circa 8 ore
11. Leviamo 5 minuti prima di servire il semifreddo dal freezer
12. Giriamo il dolce sopra un piatto, leviamo la pellicola alimentare
13. Mettiamo sopra al semifreddo un poco di nutella e granella di torrone a piacere, il nostro SEMIFREDDO AL TORRONE E NUTELLA è pronto per essere servito, bello e goloso!

Procedimento senza Bimby:

1. Mettiamo la panna con lo zucchero a velo in una ciotola, con le fruste elettriche la montiamo
2. Mettiamo la panna in frigo
3. Nel tritatutto mettiamo 150 gr di torrone e tritiamo
4. Montiamo gli albumi a neve ferma
5. Procediamo come da punto N. 5 del “Procedimento con Il Bimby” riportato sopra.