SPIEDINI DI CARNE AL FORNO
Ingredienti
- 500 gr carne mista (vitello, pollo, maiale)
- misto erbe aromatiche q.b. – lo trovi QUI –
- succo di un limone
- sale, pepe, olio evo
Tagliare la carne mista (vitello, pollo, maiale) a cubi, bagnare con il succo di limone e cospargere con il misto di erbe aromatiche, aggiungere sale e pepe, mescolare e lasciare marinare per un paio d’ore.
Infilzare la carne con gli spiedi, possibilmente alternando le varietà di carne e trasferire gli spiedini in una placca rivestita di carta forno, versare un filo d’olio extravergine d’oliva e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti. Sfornare e servire gli spiedini di carne ancora caldi.
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