Che buona la brioche napoletana! Un impasto lievitato soffice e profumato,da consumare farcite con crema,cioccolato,marmellata, ma squisite anche da…
Quando racconto della mia passione per la cucina ma, soprattutto per il saper mangiare sano e gustoso,mi sento…
La torta caprese è il dolce simbolo dell’isola di Capri e,sembra sia nata per caso, da un errore di un…
La crostata di patate cotta nello stampo furbo e poi farcita è una rielaborazione del famoso gattò di patate…
Avete mai provato le cheesecake salate? Il procedimento è identico a quelle dolci,ma invece di usare i biscotti…
I bicchierini alla ricotta e yogurt con mousse di mango sono un dessert fresco, con poche calorie,adatto ad…
I polpetti affogati al pomodoro o, purpetiell’ affugat’, sono un classico della cucina partenopea, in cui il gusto…
Ho sempre amato l’accoppiata cioccolato-cocco e, infatti , la barretta Bounty è tra i miei snack preferiti. Mi…
Le girelle di pasta sfoglia con patate e mortadella sono un antipasto o un aperitivo facile e veloce…
Le pappardelle al ragù di cinghiale sono un primo piatto di ispirazione toscana con un gusto deciso e…
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