TIRAMISU’ ALLA NUTELLA – RICETTA SENZA UOVA,un dolce di una goduria unica perfetto per i bambini perchè e senza uova e senza caffè. Per bagnare i savoiardi ho utilizzato il caffè d’orzo.Ho assemblato il tiramisù alla nutella in comodi bicchieri di vetro monoporzione, per un tocco visivo migliore e poi e comodo sopratutto se lo prepariamo per i bambini.
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare il TIRAMISU’ ALLA NUTELLA – RICETTA SENZA UOVA
Ingredienti
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300 g Savoiardi
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250 g Caffè (d'orzo)
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100 g Nutella
PER LA CREMA AL MASCARPONE
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250 g Mascarpone
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250 g Panna (tipo hopla)
PER SPOLVERIZZARE
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Savoiardi (sbriciolati)
Preparazione
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Iniziamo a preparare il TIRAMISU’ ALLA NUTELLA partendo dalla crema al mascarpone,versate in una ciotola il mascarpone e lavoratelo con un cucchiaio per ammorbidirlo,aggiungete la panna montata delicatamente per non smontare il tutto.
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Ora prendete una pirofila o dei bicchieri e fate un primo strato di crema al mascarpone prendete i savoiardi, tagliateli e bagnateli nella bagna di caffè d’orzo ( o caffè preparato con la moka)
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Ora distribuite la nutella sopra i savoiardi ultimate i bicchieri con uno strato di crema al mascarpone e guarnite con altra nutella e savoiardi sbriciolati o per rendere il tiramisù più goloso granella di nocciole.
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Come avete notato non ho aggiunto zucchero nella ricetta per un semplice motivo la Nutella è ricca di zucchero e anche la panna vegetale aggiungendo altro zucchero si rischia di ottenere un tiramisù stucchevole.