OLIO AROMATIZZATO ALL’ AGLIO, una ricetta da tenere sempre pronta in dispensa. Olio aromatizzto all’aglio è una ricetta semplice e veloce viene realizzato spellando l’aglio, quindi mettendolo in un recipiente ermetico coperto con l’olio extravergine di oliva.Ci basterà chiudere il tutto, lasciarlo riposare per 20 giorni per poi utilizzare per le varie preparazioni, come bruschette, pasta, o per condire carne, pesce….pizza…. o altre preparazioni.
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare OLIO AROMATIZZATO ALL’AGLIO
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Ingredienti
- 500 golio extravergine d’oliva
- 2 spicchiaglio
- 5 bacchepepe
Preparazione OLIO AROMATIZZATO ALL’AGLIO
iniziamo a preparare l’olio all’aglio: pelate e asciugate con carta cucina gli spicchi di aglio.
Versateli in un barattolo di vetro o una bottiglia dal collo largo aggiungete il pepe e coprite con l’olio extravergine di oliva.
Agitate il barattolo per amalgamare bene gli odori e lasciate a riposare in dispensa al fresco e buio per 15-20 giorni.
Trascorsi 15 giorni filtratelo e conservate in bottiglia.
Ecco il nostro olio aromatizzato all’aglio e pronto per essere usato
Consiglio
Oltre all’aglio e pepe potete aggiungere anche un rametto di rosmarino