MINI CROCCHETTE -RICETTA FURBA, un delizioso antipasto o finger food semplici da preparare. Le crocchette di patate sono molto gradite a tavola no solo dai bambini ma anche dai più grandi. Questa ricetta è furba perché non sono state preparare con le patate lesse ma con i fiocchi di patate cosi li possiamo preparare in poco tempo ,basta preparare il purè e il gioco è fatto. Ma ora andiamo in cucina a preparare le MINI CROCCHETTE -RICETTA FURBA.
MINI CROCCHETTE- RICETTA FURBA
Ingredienti
- 1 busta di fiocchi di patate
- 300 g di latte
- 1 uovo
- 4 cucchiai di formaggio grattugiato
- pangrattato
- sale
- prezzemolo
- olio
Preparazione
Versate in un pentolino il latte, quando inizia a bollire versate la busta dei fiocchi di patate e spegnete il gas .Mescolate dovete ottenere purè liscio e omogeneo.
Aggiungete il formaggio grattugiato ,il prezzemolo tritato, il sale e l’uovo , se l’impasto risulta morbido aggiungete un’ altro cucchiaio di formaggio .
Ora prendete una cucchiaiata di composto e dateli una forma cilindrica e passatele nel pangrattato. Versate un po’ di olio in una padella e fate cuocere le mini crocchette
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