COME FARE LA SALSA AL CARAMELLO SALATO,preparare la salsa al caramello è semplicissimo basta pochi e semplici passaggi per preparare una deliziosa salsa per poter gustare semplice o per guarnire gelati, dolci ….Una volta preparata la salsa va conservata in frigo per 2-3 settimane sempre se riuscite a non mangiarlo a cucchiaiate. Ma ora andiamo in cucina e vi mostro COME FARE LA SALSA AL CARAMELLO SALATO
Ingredienti
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100 g Zucchero
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100 g Panna fresca liquida
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90 g Burro
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2 g Sale
Preparazione
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Iniziamo a preparare la salsa al caramello salato,in un pentolino,scaldate lo zucchero senza toccarlo e lasciatelo caramellare.Quando sarà di un bel colore bruno,unite la panna che avrete scaldato a parte e fate ridurre per 5 minuti a fuoco vivo,mescolando continuamente gli ingredienti dovranno amalgamarsi alla perfezione.Ora togliete il pentolino dal fuoco e incorporate con cura il burro precedentemente ammorbidito e il sale.
Ora la nostra salsa al caramello salato è pronto per essere gustato.