FOCACCINE VELOCI IN PADELLA,sono sfiziose e veloci da preparare basta solo 5 minuti e sono pronte.
L’impasto non ha bisogno di lievitazione e si cuociono in padella o sulla bistecchiera e una volta cotte le possiamo farcire come più piace provatele con verdure grigliate menta e un filo di olio sono magnifiche.L’impasto viene preparato con pochi e semplici ingredenti come farina, olio,lievito istantaneo e acqua bastano solo 5 minuti e l’impasto è pronto.Possiamo usare le focaccine al posto del pane a tavola o come bruschette.
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare in poco tempo le FOCACCINE VELOCI IN PADELLA
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Ingredienti
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400 g Farina 0
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220 g Acqua
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2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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1 bustina Lievito istantaneo per preparazioni salate
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1 cucchiaino Sale
Per condire
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Pomodorini (a pezzetti)
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Mozzarella (qb)
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Basilico
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Iniziamo a preparare l’impasto per le focaccine,versate in una ciotola tutti gli ingredienti e impastate con una forchetta.
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Quando l’impasta avrà raggiunto una bella consistenza versatelo sul tavolo da lavoro e continuate a lavorare per pochi minuti.
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Dividete l’impasto in quattro parti. Stendete ogni panetto con le mani dovete formare un rettangolo.
Riscaldate bene la bistecchiera e posizionate la focaccina lasciatela cuocere 2 minuti per lato.
Fate molta attenzione a non bruciarle.
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Quando le focaccine sono ancora calde farcitele con i pomodorini tagliati a pezzetti. foglie di basilico e mozzarelle a fette.
In fine spruzzate un filo di olio e buon appetito!!
Consiglio
Provate le focaccine con cipolla di Tropea e tonno sono buonissime.
I pomodorini una volta tagliati a pezzetti li possiamo condire in una ciotola con olio, origano, olive, sale e una volta pronte le focaccine non ci resta che condirle.
Possiamo servire le focaccine come sostituto del pane, sia da gustare con affettati e formaggi tipo piadine, tigelle o schiacciatine
Fonte della ricetta qui
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