Oggi un dessert buonissimo il Budino al latte di Mandorle. Un budino fresco e leggero una ricetta semplice perché ho utilizzato pochi ingredienti, come latte di mandorla, zucchero e amido di mais. Un budino che piace a tutti grandi e piccini lo si può arricchire con della frutta o gocce di cioccolato, io lo preferisco semplice è cosi buono 😛
Budino al Latte di Mandorle
Ingredienti
- 500 gr di latte di mandorle io Fabbri
- 50 gr di maizena
- 60 gr di zucchero
Preparazione
Versate in un pentolino lo zucchero, la maizena e aggiungete il latte di mandorle a filo, girate bene con un cucchiaio per evitare che si formino dei grumi. Portate a bollore e lasciare cuocere sempre mescolando per qualche minuto fino a fare addensare. Versate il budino nelle formine e lasciatelo raffreddare.
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Ottima golosità, ben lavorata, risultato eccellente, molto bene.