BISCOTTI AL LIMONE,deliziosi facilissimi e veloci da preparare, morbidi e profumati e richiedono pochi e semplici ingredienti come farina,zucchero.succo di limone…..Una ricetta adatta a chi ha poco tempo a disposizione ma non rinuncia a un ottimo biscotto fatto in casa per la colazione o per quando abbiamo voglia di dolce.Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare i BISCOTTI AL LIMONE
Ingredienti
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250 g Farina
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100 g Zucchero
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1 uovo
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40 g Olio di semi di girasole
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30 g Succo di limone (+ la scorza di mezzo limone grattugiata)
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1\2 bustine Lievito in polvere per dolci
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Zucchero (semolato)
Preparazione
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iniziamo a preparare i BISCOTTI AL LIMONE,versate la farina in una ciotola con lo zucchero,l’olio,la buccia grattugiata del limone e il lievito impastate il tutto prima con il cucchiaio e poi con le mani.
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L’impasto è molto simile alla pasta frolla.
Ora prepariamo una ciotola con lo zucchero semolato e una teglia con la carta da forno. Quindi diamo forma ai biscotti al limone, creando delle palline con le mani. Passiamo i biscotti sullo zucchero semolato e li disponiamo sulla teglia.
Inforniamo i biscotti a 180° per 10 -15 minuti circa.
Possibile 12 bustine di lievito su 250 grammi di farina? Sembra veramente eccessivo!
scusami e mezza bustina,8 grammi