BIETOLA AL BURRO E PARMIGIANO,un ottimo contorno per piatti di carne o pesce piacciono sempre a tutti. Un contorno semplice con ingredienti semplicissimi come la bietola e parmigiano.Le bietole sono disponibili tutto l’anno è una verdura molto versateli,e ottima come ripieno nei tortelli,con la pasta , o come ripieno nelle focacce è ricca di sali minerali e ferro.
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare la BIETOLA AL BURRO E PAMIGIIANO.
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Ingredienti
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500 g Bietole
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40 g Burro
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Parmigiano (grattugiato)
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Sale
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Pepe
Preparazione
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Iniziamo a preparare le bietole al burro e parmigiano,pulite e lavate le bietole e tagliatela a pezzi,sbollentatela in acqua (o a vapore) per pochi minuti.
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Fate sciogliere il burro in una padella.
Scolate la bietola e passatela nel tegame dove avete fatto sciogliere il burro.
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Lasciate insaporire la bietola nel burro per 10 minuti girate con una forchetta la bietola in modo che il condimento si distribuisce unifornemente.
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Aggiustate di sale e pepe.
Ora distribuite abbondante parmigiano grattugiato.
Servite la bietola ben calda.