Polpettone in crosta
Il polpettone in crosta è un piatto che vi farà fare un figurone con un impegno relativamente moderato. Infatti il…
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Categoria: Vitello
Polpettone con frittata e broccoli
Ingredienti : 700 gr carne tritata di vitello 6 uova 150 gr pane cassetta 50 gr parmigiano grattugiato 200 ml…
Polpettone prosciutto e mozzarella
Ingredienti : 600 gr carne macinata di vitello 2 fette pane cassetta latte q.b. 1 uovo 3 cucchiai parmigiano grattugiato…
Polpette arrosto e patate
Ingredienti : 3-4 fette di arrosto 3 patate 1 uovo parmigiano grattugiato prezzemolo sale pepe pangrattato olio extra vergine di…
Rolatine alla valdostana
Ingredienti : 8 fettine di vitello 4 fette prosciutto cotto 8 fettine di fontina origano sale farina porro burro olio…
Polpettone agli spinaci
Ingredienti : 600 gr polpa tritata di vitello 300 gr spinaci 2 fette pane in cassetta latte q.b. 1 uovo…
Arrosto di vitello al vino rosso
Ingredienti : 800-900 gr polpa di vitello 40 gr burro olio extra vergine di oliva paprika 1/2 litro vino rosso,…
Scaloppine alla pizzaiola
Ingredienti : 400 gr fettine di vitello 300 gr passata di pomodoro farina q.b. 3 cucchiai olio extra vergine di…
Polpettone
Ingredienti : 400 gr carne tritata 50 gr pane latte 2 cucchiai pangrattato 2 uova 2 cucchiai parmigiano grattugiato prezzemolo…
Trippa in umido
Ingredienti : 400 gr trippa mista gia’ pulita 300 gr passata di pomodoro 1/2 cipolla 2 patate 1 bicchiere brodo…