Zucca in carpione
La zucca in carpione è un’alternativa alle zucchine in carpione che preparava mia nonna. Infatti mia mamma ha provato a…
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Categoria: Contorni
Patate al cartoccio con crème fraìche
Ingredienti : 4 patate medie 100 gr crème fraìche 1/2 cucchiaio succo di limone 1/2 spicchio di aglio 1 cucchiaio…
Purea di patate viola
Ingredienti : 6 patate viola 50 gr burro 1/2 litro di latte sale parmigiano grattugiato 1 sottiletta Preparazione : Far…
Purea di zucca
Ingredienti : 500 gr polpa di zucca gia’ pulita 2 cucchiai olio extra vergine di oliva sale pepe noce moscata…
Cavolo rosso alla tedesca
Ingredienti : 1/2 cavolo rosso 3 cucchiai olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di burro 1/2 cipolla 3-4 bacche…
Patate al forno
Ingredienti : 8-10 patate burro olio extra vergine di oliva rosmarino aglio ( facoltativo ) sale Preparazione : Lavare e…
Insalata di fagiolini e patate
Ingredienti : 500 gr fagiolini 2 patate sale olio extra vergine di oliva basilico Preparazone : Pulire i fagolini, pelare…
Zucchine ripiene
Ingredienti : 6 zucchine 200 gr carne macinata 2 uova 100 gr prosciutto cotto 3 cucchiai parmigiano grattugato 3 cucchiai…
Cavolo verza
ingredienti : 1 cavolo verza sale pepe aglio in polvere olio extra vergine di oliva Preparazione : Lavare e tagliare…
Carciofi e patate
Ingredienti : 4 carciofi 4 patate prezzemolo sale olio extravergine di oliva Preparazione : Pulire i carciofi togliendo bene le…