Arancini con riso di zucca avanzato e cotti in friggitrice ad aria.
Per la regola del buon senso EVITIAMO GLI SPRECHI.
Tra le persone che mi conoscono sono famosa perché non butto mai nulla (andrò a finire in uno di quei programmi americani in cui ci sono tutte quelle persone che riempiono le loro case di oggetti inutilizzati e inutili). Come al solito mi dilungo troppo, andiamo noi. L’altro giorno ho preparato un semplicissimo risotto light alla zucca e ne ho fatto un po’ di più… mangiare la sera il riso avanzato freddo onestamente non mi andava e da qui l’idea di fare questi arancini con il riso alla zucca avanzato.
Questa idea la potete applicare a qualsiasi tipo di risotto che vi avanza, o quasi … l’arancina con i frutti di male non mi sembra proprio gustosissima.
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Ingredienti
- q.b.pangrattato (per la panatura)
Strumenti
- Friggitrice ad aria Innsky 5,5 Litri Friggitrice ad Aria Calda, Air Fryer
Preparazione
Fate raffreddare il riso con la zucca avanzato.
Formare delle piccole palline e passarle nel pangrattato.
Cuocere in friggitrice ad aria a 200° per 13 minuti.
Potete usare questo metodo con qualsiasi tipo di risotto avanzato. Se volete provare la ricetta di riso da cui ho realizzato queste arancine eccola qui: riso con zucca light (cliccate qui per la ricetta).
Se vi avanza della zucca provate anche:
-Polpette di ceci e zucca (cliccate qui per la ricetta)
Provate anche:
–Risotto con cavolo cappuccio light (cliccate qui per la ricetta)