Torta con frutta fresca un dolce che si prepara in un attimo. Una base morbida e soffice, profumata dalla frutta fresca, coperta con uno strato di panna montata e guarnita con frutta fresca. Una torta piena di colore ideale per un compleanno, per la colazione o come dessert, Si può fare in ogni stagione cambiando il tipo di decorazione.
Ingredienti
- 1Uova
- 120 gZucchero
- 120 mlLatte
- 100 mlOlio
- 50 gFecola di patate
- 200 gFarina 00
- 5 gLievito in polvere per dolci
- 1Scorza grattugiata di limone
- 1 bustinaVanillina
- 1 pizzicoSale
- Frutta fresca
Per decorare:
- 500 mlPanna fresca liquida
- Frutta fresca
Preparazione
Procedimento:
In una ciotola uniamo l’uovo, lo zucchero, la vanillina e frulliamo bene fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungiamo l’olio, il latte e la scorza grattugiata di limone.Continuiamo a frullare tutto bene e uniamo la farina setacciata, il lievito per dolci, la fecola di patate e un pizzico di sale, affinchè si incorpori tutto bene. I cubetti di frutta tagliati li spolveriamo con un pò di farina e li aggiungiamo al composto e inforniamo a 180° per 45 minuti.
Una volta raffreddata la torta la dividiamo in due. Montiamo la panna e tagliamo a fette il resto della frutta .Copriamo il primo strato con la panna aggiungiamo l’altro strato e copriamo tutta la torta con la panna.
Decorazione:
Decoriamo con la frutta fresca tagliata a fette e con la sac a poche guarniamo con la panna montata a piacere.
Note
Torta con frutta fresca può essere farcita anche con la crema pasticcera, o con qualsiasi tipo di crema, seguendo la stagionalità dei frutti per cambiare la decorazione. E una grande soddisfazione preparare queste torte. Prima di condividerli con voi le ho fatte assaggiare ai familiari e amici. Trovate ricette facili qui :http://:https://kammellia.altervista.org/ Se vi e piaciuta la ricetta condividetela con i vostri amici e seguitemi anche su facebook: https://www.facebook.com/pg/cristianeugen97/posts/?ref=page_internal su YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCgxvNOIRppfvtEm1jkDYDAQ?view_as=subscriber