BISCOTTI DI NATALE

Disponete la farina setacciata con il lievito e la vanillina a fontana su un piano di lavoro. Ponete al centro l’uovo e il burro a temperatura ambiente a pezzetti.

Iniziate a lavorare il tutto aggiungendo il latte, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Se l’impasto dovesse risultare troppo duro, aggiungete altro latte e se al contrario dovesse essere troppo umido, allora unite della farina.

Avvolgete l’impasto nella pellicola e fatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.

Accendete il forno a 180C .

Stendete la pasta frolla abbastanza sottile e ricavate i biscotti con le formine di natale. Posizionate i biscotti su una placca rivestita da carta forno. Cuoceteli circa 8 minuti o non appena si cominceranno a dorare.

Una volta sfornati, lasciateli raffreddare. Nel frattempo, scaldate la pasta da zucchero con le mani e lavoratela finche’ non diventa elastica. Ritagliatela con le formine utilizzate per i biscotti e coloratela con i coloranti alimentari.

Preparate seguendo le indicazioni la gelatina e spennellate la superficie dei biscotti. Adagiate delicatamente le sagome di pasta di zucchero sui biscotti. Sistemate quest’ultimi su un vassoio e serviteli.

IN QUESTA RICETTA E’ PRESENTE UN LINK D’AFFILLIAZIONE.