Volete una ricetta sfiziosa da presentare ai vostri ospiti? QUADROTTI AL CIOCCOLATO FONDENTE E ZUCCHERINI è l’ideale. Avevo a disposizione del cioccolato fondente e del latte condensato che io amo anche da solo a cucchiaiate ma sapete che è perfetto come base per tantissimi dolci, torte e creme? Come in questo caso. In abbinamento con il cioccolato fondente crea davvero un connubio perfetto. L’intenzione era quella di fare una semplice torta al latte condensato con gocce di cioccolata ma poi ho voluto creare questi quadrotti davero sfiziosi e diversi da presentare. Qui di seguito la ricetta
Ingredienti
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280 g Farina 00
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370 ml Latte condensato
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4 Uova
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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q.b. Gocce di cioccolato
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200 g Cioccolato fondente
Preparazione
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Procedere alla realizzazione dei nostri Quadrotti al cioccolato fondente e zuccherini
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In una coppa inserire la farina, il latte, il lievito e le uova insieme.Lavorare il tutto con una frusta elettrica (1)
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Versare il tutto nelo stampo.Io ho usato quello in silicone e non l’ho imburrato. Infarinare le gocce di cioccolato e versarle nello stampo Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30 mn (2)
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Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria(3)
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Immergere dentro il dolce tagliato freddo a cubetti (4)
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Aggiungere gli zuccherini sopra, far asciugare il cioccolato e servire nostri Quadrotti al cioccolato fondente e zuccherini
Note
Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.
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