Name: Funghi ripieni di formaggio e pomodoro
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 10 Funghi champignon; Qualche foglia di prezzemolo (Tritato); 1 spicchio Aglio (Sminuzzato); q.b. Pomodorini (Tagliati piccolissimi); 50 g formaggio di pasta filata (Tagliato a dadini piccoli); 50 g Formaggio grattugiato (Fresco); Un filo d'olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe nero (Macinato); 50 g Mollica di pane grattugiata fresca; 125 g Burro

Ciao a tutti , oggi parleremo di una ricetta flash, potete usare questa portata sia come antipasto che come secondo piatto particolare , e perché no: anche come snack…..

Ingredienti

10 Funghi champignon
Qualche foglia di prezzemolo (Tritato)
1 spicchio Aglio (Sminuzzato)
q.b. Pomodorini (Tagliati piccolissimi)
50 g formaggio di pasta filata (Tagliato a dadini piccoli)
50 g Formaggio grattugiato (Fresco)
Un filo d'olio d'oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe nero (Macinato)
50 g Mollica di pane grattugiata fresca

Ingredienti per la cottura

125 g Burro

Preparazione

Dopo aver lavato accuratamente i funghi, separate i cappelli dai gambi e con le dita puliteli dalla pellicina che li avvolge , quindi tagliate a pezzettini i gambi e con l’aiuto del burro rosolateli insieme ai pomodorini e l’aglio per un paio di minuti , a lavoro ultimato fate raffreddare e mescolateli al resto degli ingredienti, arrivati a questo punto con questo composto riempite i cappelli dei funghi .

Adesso adagiateli su una teglia coperta da un foglio di carta forno e infornate a 160 gradi per 15 / 20 minuti , capovolgendoli dopo metà cottura ..

Ecco i vostri funghi ripieni di formaggio e pomodoro