MELE AL CARTOCCIO con zabaione
Avete voglia di un dessert particolare, bello da presentare, ma di facile realizzazione e preparato con ingredienti semplici? Provate le Mele al cartoccio con zabaione: saranno un successo! Ve lo garantisco! Queste mele, racchiuse in un fragrante guscio di sfoglia, appagano il palato fin dal primo morso, lasciando in bocca un piacevole…
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Coppe allo zabaione | ricetta riciclo
Alzi la mano chi non si ritrova dopo Pasqua con vagonate di Colombe (o pandolci e pandori dopo Natale) e non sa più cosa inventarsi per consumarle. Sono pochissimi! Tutti gli altri, possono stare invece tranquilli, perché ho qui pronta la ricetta di semplicissime ed accattivanti Coppe allo zabaione. Una sola…
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CESTINI di CIOCCOLATO con zabaione al caffè
Oggi vi insegnerò a preparare dei deliziosi Cestini al cioccolato con zabaione al caffè. Vi garantisco che farete sicuramente un’ottima figura quando li presenterete ai vostri ospiti all’ora del Thè o come sfizioso dessert dopo cena. L’idea mi è venuta sfogliando la rivista mensile “Noi, voi, Bimby” e devo ammettere di…
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Dolce delizia allo zafferano
Se cercate un dolce al cucchiaio cremoso e sfizioso, la Dolce delizia allo zafferano vi conquisterà col suo sapore delicato. Io la trovo perfetta da presentare agli ospiti in occasioni speciali o anche solo da gustare in famiglia se sopraggiunge un’insaziabile voglia di dolce e quando il tempo e le scorte…
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Torta casereccia di pane e fichi secchi
Avevo intenzione di provare la Torta casereccia di pane e fichi secchi già da diversi giorni, proprio dopo aver letto un articolo sulla rivista:”Cucina moderna”. Oggi finalmente mi sono decisa a comprare i fichi secchi e l’ho fatta. Che dire? Non aspettatevi la torta tradizionale soffice e burrosa. Questo è…
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Torta bicolore agli amaretti
Che spettacolo questa torta! Avrete ormai capito che adoro amaretti e frutta secca. Soprattutto amo le torte che abbiano una morbida consistenza all’interno con una superficie croccante e profumata. Buona, buona, buona… Poco burro e soffice ricotta fresca sono tra gli ingredienti base di questa gioia per il palato… Continuo…
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Dolcetti mascarpone e Nutella
Per realizzare i Dolcetti mascarpone e Nutella mi sono avvalsa ancora una volta della validissima collaborazione di una promettente aiutante cuoca/pasticcera di grande talento: la piccola di casa. Avreste dovuto vederla mentre si prodigava a passarmi gli ingredienti e a ripulire il piano di lavoro ad ogni passaggio. Eh sì, perché…
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Sbriciolata amaretti e mele
Quanto mi piace fare le torte!!! E, se poi riescono pure bene, ancora meglio! Questa Sbriciolata amaretti e mele è sicuramente una di quelle e ne ho le prove. Dovete sapere che tra i miei critici più severi c’è una persona che non mi fa sconti in fatto di critiche negative: mio…
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