Torta farcita con mele e banane

Torta farcita con mele e banane, un dolce soffice e molto delicato al nostro palato, un dolce per la colazione, la buona e gustosa merenda per i bambini. 

ingredienti

INGREDIENTI per 8 porzioni

300 g di farina per dolci
200 g di zucchero semolato
3 uova intere
1 pizzico di sale
1 bicchiere di maizena
1 bicchiere di latte intero
1 bicchiere di olio girasole 
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci

PER LA FARCITURA

3 banane
4 mele
50 g di burro
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di cannella

PREPARAZIONE

farcitura con le mele e le banane

Per prima cosa prepariamo la farcitura con le mele e le banane, sbucciate le mele e tagliatele a spicchi, poi sbucciate le banane e tagliatele a rondelle.
In una padella mettete 50 g di burro e fatelo sciogliere, poi unite le mele insieme con le banane, aggiungete un cucchiaio di zucchero semolato e un cucchiaino di cannella e fatele stemperare per 5 minuti.

montate le uova con lo zucchero

Montate le uova con lo zucchero e il pizzico di sale in una ciotola, finchè non saranno gonfie e spumose.

aggiungete la farina e la maizena

Aggiungete la farina, la maizena e il lievito per dolci setacciati insieme, lavorate il composto finchè gli ingredienti saranno ben mescolati.
Infine unite il bicchiere di latte e il bicchiere di olio di girasole, continuate a lavorare tutto il composto per una decina di minuti.

stampo imburrato e infarinato

Prendete uno stampo imburrato e infarinato e versate dentro il composto preparato, poi con molta delicatezza versateci sopra la farcitura di mele e banane che avete preparate precedentemente.
Spolverizzate sulla superficie un poco di zucchero semolato, e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
Per la cottura fate sempre la prova stecchino 😉 e prima di toglierla dallo stampo fatela raffreddare bene bene.

Torta farcita con mele e banane

Torta farcita con mele e banane è pronta per essere servita 😜

ciao

 

Alla prossima ricetta 😉
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2 commenti su “Torta farcita con mele e banane

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