Crema ganache al cioccolato
La crema per farcire dolci e torte dedicate ai più golosi è solo una; la crema ganache al cioccolato. Facilissima da preparare, bastano pochi ingredienti per creare una delle creme più famose al mondo e a cui resistere è davvero impossibile.Utilizzatela per farcire la vostra torta e i vostri dolci più preferiti. 😉 😀
250 ml di panna da montare
200 gr di cioccolato fondente
2 cucchiai di zucchero
50 gr di burro
Versate la panna in un pendolino e aggiungete una noce di burro e lo zucchero, mettete sul fuoco a fiamma bassa e mescolando con un cucchiaio di legno, attendete che arrivi quasi a bollore.
Versate quindi nella panna il cioccolato tritato e continuate a mescolare fino a quando non sarà un composto omogeneo e lasciate riposare.
Quando la crema si sarà raffreddata, prendete uno sbattitore elettrico e montate per circa 8 minuti, fino a quando non avrà raggiunto una consistenza cremosa e soffice.
by Nancy
378 ogni 100 g
Ahhhh crema golosa, io volere 😛
Semplicissima da fare Andrea 😉