RIECCOMIII DOPO QUALCHE GIORNO DI ASSENZA SONO TORNATA CON UNA BELLA RICETTINA PER VOI E QUESTA SARA’ LA MIA CENA PRATICA E VELOCE
E VELOCE LO E’ DAVVERO GRAZIE AL PREPARATO PER CREPES DI TEC-AL
secondi
TORTA DI ROSE SALATA
BUONA DOMENICA AMICI ANCHE SE QUI PIOVE E VABBE OGGI VI POSTO LE MIE RICETTINE DI IERI LA PRIMA E’ UNA TORTA DI ROSE SALATA PREPARATA CON L’AIUTO DI TEC-AL
PASSIAMO AL DUNQUE
INGREDIENTI:
500 g di farina
50 g di burro
250 ml di acqua a temperatura ambiente
10 g di sale
I bustina di LIEVITEC SALATO
PER IL RIPIENO:
50 gr di scamorza
100 gr di salame
qualche cucchiaio di passata di pomodoro
PREPARAZIONE:
mettiamo la farina in una ciotola insieme al sale il burro fuso
,impastiamo il tutto aggiungendo l’acqua poco alla volta e
aggiungiamo come ultimo ingrediente il lievitoTEC-AL
HAMBURGER RIPIENI CON GROK
BUONASERAAAAAA AMICI ECCOMI QUI CON UNA NUOVA RICETTINA ANCHE STASERA HO AVUTO UN ALLEATO IN CUCINA SI TRATTA DI GROK
ECCO GLI HAMBURGER RIPIENI CON SALAME PICCANTE E GROK
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
400 GR DI CARNE MACINATA
2 UOVA
UNA MANCIATA DI PARMIGIANO
PANGRATTATO
100 GR DI SALAME PICCANTE
UNA MANCIATA DI GROK GUSTO DECISO
POLLO ALLA DIAVOLA CON TEC-AL
BUONASERAAAA AMICIII AVETE GIA’ CENATO? BE’ IO HO APPENA FINITO DI GUSTARE UN BUONISSIMO POLLO ALLA DIAVOLA.
QUESTA SERA AVEVO UN ALLEATO IN CUCINA CONTEC CHICKEN DEVIL SA DI TEC-AL
MA PASSIAMO ALLA RICETTA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
800 GR DI POLLO IN PEZZI
1 CIPOLLA PICCOLA
200 GR DI PASSATA DI POMODORO
OLIO DI OLIVA
UN CUCCHIAIO DI CONTEC CHICKEN DEVIL
MEZZO BICCHIERE DI VINO BIANCO
COMINCIAMO CON LA PREPARAZIONE:
TRITATE LA CIPOLLA E UNITELA ALL’ OLIO DOPO AVERLA FATTA ROSOLARE UN PO’
UNITE IL POLLO E LASCIATE ROSOLARE E AGGIUNGETE IL VINO
SFIZIOSERIE CON LA PASTA PER LA PIZZA
BUONASERAAA AMICIII STASERA MI SONO DIVERTITA UN PO’ CON UNA SEMPLICE PASTA PER PIZZA, SI SA OGNUNO HA LA SUA RICETTA, MA CON POCHI INGREDIENTI A VOSTRO PIACERE SI POSSONO CREARE DELLE COSE DAVVERO CARINE.
BASTA UN PO’ DI FANTASIA
SPEZZATINO CON PATATE
BUONASERA A VOI STASERA VI PRESENTO QUESTO SECONDO FACILE E GUSTOSO
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di spezzatino di vitello
1 chilo di patate
mezza cipolla
200 gr di salsa di pomodoro
un pizzico di peperoncino
mezzo bicchiere di vino bianco
farina
Preparazione:
tritate la cipolla e mettete in una pentola insieme ad olio e peperoncino,lasciate rosolare
nel frattempo passate i pezzetti di carne nella farina e mettete in pentola,
Lasciate rosolare 5 minuti e aggiungere il vino,
una volta sfumato il vino aggiungete il sugo di pomodoro.
Nel frattempo pelate le patate e fatele a tocchetti unitele in pentola aggiungete circa 1 litro di acqua e coprite.
Lasciate cuocere per circa un ora e controllate che il sugo non secchi troppo.Controllate di tanto in tanto la cottura e aggiustate di sale a vostro piacimento .
ZUCCA FRITTA AL PROFUMO DI MENTA
ECCOMI QUI PER UN’ ALTRA RICETTA CHE HO PREPARATO CON LA ZUCCA
Mezzo chilo di zucca gialla
pane grattugiato
1 spicchio d’aglio
menta
aceto
olio di semi
farina
sale
PREPARAZIONE:
Tagliate la zucca a fettine stendetela su uno stofinaccio e cospargere di sale fino e copritela
lasciatela per circa 10 minuti.
Giratela di tanto in tanto finchè non si è assorbito il sale.
Asciugate la zucca, passatela nella farina e friggetela in abbondante olio di semi.
Scolatela su un foglio di carta assorbente e cominciate a mettere uno strato in un piatto mettete pane grattuggiato aglio a pezzettini un filo di aceto e qualche foglia di menta
Continuate a fare gli strati alternando zucca e condimenti finchè avrete usato tutta la zucca.
Involtini di maiale
Eccomi qui con una ricetta molto semplice e gustosa per un ottimo secondo
Ingredienti per 4 persone :
8 fettine di filetto di maiale
150 gr di provola
150 gr di prosciutto cotto
salsa di pomodoro
mezzo bicchiere di vino bianco
Preparazione:
tagliate a pezzetti il prosciutto e la provola ,
prendete una fettina di maiale e adagiateci sopra un pezzetto di prosciutto e uno di provola
arrotolate la fettina e fissatela con uno stuzzicadenti.
Mettete un filo di olio in padella e rosolate gli involtini sfumandoli con il vino bianco quando saranno rosolati aggiungete la passata di pomodoro e mettete in forno a 180 gradi per 15 minuti
Carciofi Fritti
Ingredienti per 4 persone :
* 4 carciofi
* 2 uova
* farina
* un limone
* olio di semi per friggere
Preparazione:
pulire i carciofi eliminando le foglie più dure e tagliarli a fettine . immergere i carciofi in una ciotola con acqua e limone .
sciacquare i carciofi e adagiarli su uno stofinaccio. a parte sbattere due uova (per 4 carciofi ) con un pizzico di sale infarinare i carciofi e poi nell’ uovo .
preparate una pentola con olio di semi e friggere i carciofi