TORTA NUA seconda versione

Giusto un paio di settimane fa, ho preparato la torta nua, seguendo la ricetta di un altro blog, clicca qui. La torta era buonissima, ma non sono rimasta pienamente soddisfatta della crema e poi di come è venuta in foto. Allora ho deciso di riprovarla, con una modifica: con la ricetta della mia crema e poi visto che c’ero ne ho preparato metà al cacao, aggiungendo semplicemente un paio di cucchiai di cacao a metà della crema. Il risultato decisamente migliore, sia come gusto che come foto!! Se impiattando ,un po di crema fuoriesce dalla fetta , aiutatevi con una spatola per livellarla. Ciaooooooooooooooooooo

Ingredienti

Per la torta
300 g di farina
200 g di zucchero
4 uova grandi
100 g di olio di semi
100 g di latte
1 bustina di lievito
1 vanillina o scorza di limone
1 pizzico di sale, zucchero a velo q.b.

Procedimento

Per l’impasto della torta se procedete a mano montate le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale.Aggiungete la vanillina ed il limone grattugiato continuando a mescolare aggiungendo  a filo l’olio. Aggiungete il latte e montate  ancora un paio di minuti. Setacciate la farina con il lievito e aggiungetelo al resto continuando con le fruste elettriche. Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato quindi versare a cucchiaiate la crema precedentemente preparata in quattro o più punti diversi della superficie.Infornare a 170ºC per 40/50 minuti.Orientatevi comunque con il vostro forno 😉 Quando la torta si raffredda spolverizzate con lo zucchero a velo.

Se invece preferite il bimby Polverizzate lo zucchero con la scorza di limone, 15 sec., vel.9. Aggiungete il latte, le uova e l’olio di semi, 20 sec., vel.4. Unite la farina, la vanillina e  il lievito, 40 sec., vel.6. Imburrate e infarinate lo stampo e versate il composto, successivamente aggiungete a cucchiaiate la crema precedentemente preparata in quattro punti diversi della superficie.Infornare a 170ºC per 40/50 minuti.Quando la torta si raffredda spolverizzate con lo zucchero a velo.

Per la ricetta della crema  cliccate qui 

oppure seguite la ricetta originale cliccate qui