Ingredienti per 10 hamburger
250 g di carne macinata mista
2 salsiccette di tacchino
mezza cipolla
1 uovo
4-5 cucchiai di pane grattugiato
olio, sale, prezzemolo q.b
sottilette
Procedimento
In una terrina sbattete l’uovo con un pizzico di sale, aggiungete la cipolla ed il prezzemolo tritati grossolanamente. Sbriciolate le salsiccette di tacchino, e unitele insieme al macinato misto nella terrina. Amalgamate tutto il composto in modo che risulti omogeneo, aggiungete un filo di olio e per ultimo il pan grattato. Accendete il forno a 200°, nel frattempo preparate una placca con carta da forno e date forma agli HAMBURGER. Quando il forno raggiunge la temperatura mettete la placca per 15-20 minuti, rigirando a metà cottura. Accompagnate con una ricca insalata. Prima di spegnere aggiungete mezza sottiletta su ogni hamburger, sarà ancora più buono.