Con questa ricetta partecipo allo speciale di Giallo Zafferano che ha come tema il NESQUIK. A casa mia non manca mai e oggi l’ho preparato in versione estiva, molto fresca, qualcosa che va tra il gelato e il frappè. L’ho chiamato Frappè al gelato di Nesquik.
Ingredienti:
250 ml di latte congelato
100 g di zucchero a velo
4 cucchiai di nesquik + 1 per guarnire
50 g di nocciole
cialde per decorazione
200 ml di panna montata
cannucce
Preparazione
Ho congelato il latte in vasetti vuoti di yogurt la sera prima. In Un mixer o frullatore versate qualche nocciola, lo zucchero a velo il nesquik ed una tazzina piccola di latte. Amalgamate per 10- 15 secondi. Fate riposare un paio di minuti il mixer e intanto levate il latte dal freezer. Passate i vasetti un attimo sotto l’acqua e il latte si staccherà subito.Versatelo nel mixer ed azionate a potenza moderata in modo che il composto diventi omogeneo, lasciandolo denso. Aggiungete qualche cucchiaio di panna montata per rendere spumoso il frappè- gelato, mescolate e trasferite in bicchieri, aggiungete qualche nocciola intera e terminate con la panna montata, spolverizzando di nesquik. Guarnite con cialde, cannucce ed eventualmente cucchiaini. Un’alternativa al gelato che compriamo solitamente e poi volete mettere la soddisfazione e la magia che si crea coinvolgendo anche i più piccoli in cucina??
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Grazie per la visita!!!! Ciaoooo