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Pennette Al Pomodoro

Oggi vi riporto di seguito la ricetta delle pennette al pomodoro.

Ingredienti per 2 persone:

120 g di pennette

250 g di pomodori pelati

1/2 carota

1/2 cipolla

1/2 gambo di sedano

30 g di parmigiano grattuggiato

olio d’oliva

sale

Procedimento:

Lavate e tagliate a dadini le verdure e mettetele a soffriggere in una pentola,aggiungete i pomodori pelati e mettete due bicchiere d’acqua e il sale e fate cuocere per 15 minuti a fuoco medio col coperchio,mescolate e fate cuocere per altri 5 minuti a fuoco basso sempre col coperchio e poi spegnete e frullate.Mettete un’altra pentola con dell’acqua e sale e quando bolle mettete le pennette e fate cuocere per 10 minuti (dipende dal tipo di pasta che usate) e appena pronti scolate e mettete la salsa,mescolate,aggiungete il parmigiano,mescolate ed  impiattate…..buon appetito…..pennette al pomodoro 1Per la video ricetta clicca qui: Pennette Al Pomodoro

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