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Archivi tag: ricotta
Crispelle con acciughe e con ricotta
Per tanti anni ho avuto la fortuna di trascorrere in Sicilia con i miei genitori le vacanze di Natale e parte di quelle estive. Ricordo con tanta nostalgia i lunghi viaggi, che … Continua a leggere
Bis di raviolini ricotta e bietola e ricotta e barbabietola
Come già detto, amo cucinare. Con mio marito adoriamo preparare la pasta fatta in casa, e la cooperazione è fondamentale. Mi ha sempre impedito di acquistare il motorino elettrico per la sfogliatrice, … Continua a leggere
Raviolo al cacao con tuorlo fondente, porcini e speck croccante
Ebbene sì, anche noi siamo caduti nel tunnel di Masterchef. Per anni siamo stati del tutto indifferenti al fenomeno, ora complice anche il nostro vivere all’estero che non ci mette a disposizione … Continua a leggere
