Sei alla ricerca di una bevanda sana, energetica e ricca di benessere per iniziare la giornata con la giusta carica? Questo frullato di kiwi e semi di chia è la soluzione perfetta: un concentrato di vitamine e fibre che si prepara in appena 5 minuti e senza alcuna cottura.
L’abbinamento tra la freschezza leggermente acidula del kiwi e le proprietà benefiche dei semi di chia crea un mix perfetto per risvegliare l’intestino e fare il pieno di antiossidanti. La consistenza densa e piacevole, unita alla cremosità del latte vegetale, rende questo smoothie una merenda rigenerante o una colazione light ideale per rimettersi in forma.
Una ciotola colorata, genuina e dal sapore fresco, perfetta per chi ama prendersi cura di sé con gusto e semplicità!
RICETTE DA PROVARE
Ingredienti frullato di kiwi e semi di chia
- Energia 202,60 (Kcal)
- Carboidrati 38,59 (g) di cui Zuccheri 22,21 (g)
- Proteine 4,19 (g)
- Grassi 5,33 (g) di cui saturi 0,39 (g)di cui insaturi 4,41 (g)
- Fibre 7,56 (g)
- Sodio 99,02 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 360 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti frullato di kiwi e semi di chia
Passaggi frullato di kiwi e semi di chia
Passaggi frullato di kiwi e semi di chia
Idrata i semi di chia
Versa i 15 g di semi di chia in un bicchiere insieme a due cucchiai di latte di mandorla presi dal totale. Mescola bene con un cucchiaino e lascia riposare per circa 5-10 minuti, fino a quando non si sarà formato un leggero gel.
Prepara la frutta
Sbuccia i 260 g di kiwi e i 120 g di banana. Taglia tutta la frutta a pezzettoni grossolani. Pela il pezzetto di zenzero fresco per ricavarne i 5 g necessari. Inserisci tutto direttamente all’interno del boccale del tuo frullatore.
Frulla gli ingredienti
Aggiungi nel frullatore il resto del latte di mandorla, l’eventuale sciroppo d’acero (o miele) e i 60 g di cubetti di ghiaccio. Chiudi il coperchio e frulla alla massima velocità per circa 1 minuto, fino a ottenere un composto vellutato, liscio e senza pezzi.
Unisci i semi e servi
Versa il frullato ottenuto nelle ciotoline. Aggiungi i semi di chia che hai lasciato idratare e mescola delicatamente con un cucchiaio per distribuirli in modo uniforme. Guarnisci la superficie a piacere con rondelle di kiwi fresco, fettine di banana e un’ulteriore spolverata di semi di chia, poi servi subito.
Buon appetito! Una colazione al cucchiaio o una merenda fresca, colorata e ricca di energia, perfetta per iniziare al meglio la vostra giornata di benessere.
Conservazione, consigli, note, variazioni
Consumo immediato: Il frullato va consumato appena fatto per evitare che il kiwi si ossidi a contatto con l’aria, cambiando colore e assumendo un retrogusto leggermente amarognolo.
Variante ancora più densa: Puoi sostituire il latte di mandorla con 200 g di yogurt greco bianco magro se preferisci uno smoothie al cucchiaio ancora più corposo.
Livello di dolcezza: Se la banana e i kiwi sono molto maturi, il frullato sarà già dolcissimo in modo naturale. Puoi quindi omettere completamente lo sciroppo d’acero o il miele.
Consiglio furbissimo: “Se desiderate una consistenza ancora più densa e simile a un gelato, utilizzate la banana congelata a rondelle il giorno prima e riducete il latte di mandorla a 200 g.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso frullare i semi di chia direttamente insieme al kiwi e alla banana?
Sì, è possibile farlo, ma lasciarli idratare a parte e aggiungerli alla fine permette di mantenere intatta la loro consistenza e le loro proprietà, evitando inoltre che il frullato diventi troppo gelatinoso se non viene bevuto nei primissimi minuti.
Dosi variate per porzioni
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