Questo Dolce con mele e limoncello è veramente molto semplice, non bisogna montare l’uovo e aspettare che sia bello gonfio e spumoso. Basta mettere le uova in un mixer con lo zucchero e poco alla volta tutti gli altri ingredienti e frullare senza tanta fatica. Il risultato un dolce dal profumo intenso e leggero leggero. Se non mi credete dovete provarlo.
Ingredienti Dolce con mele e limoncello
- 3uova (174 g circa)
- 200 gfarina 00
- 70 gfarina integrale
- 200 gzucchero
- 110 golio di semi di girasole
- 80 gacqua
- 50 glimoncello
- 330 gmele
- 30 gpinoli
- 15 gnocciole
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Strumenti
- 1 Tortiera , con chiusura a cerniera, 20-22cm di diametro
- Robot da cucina
Preparazione Dolce con mele e limoncello
Per questo Dolce con mele e limoncello basta avere un semplice elettrodomestico che di solito tutti abbiamo nella cucina, un robot da cucina.
Mettete nel robot le uova con lo zucchero, e frullate.
Aggiungete i liquidi, olio, acqua e limoncello, frullate a bassa velocità per pochi minuti.
Appena tutti gli ingredienti si saranno ben amalgamati aggiungete le due farine poco alla volta con il lievito e azionate il robot a bassa velocità.
Rivestite una tortiera con carta forno, versate dentro l’impasto e mettete sopra le mele tagliate a fettine formando un disegno a vostro piacere.
Aggiungete i pinoli e le nocciole, infornate a forno già caldo a 180° per circa 55 minuti, regolatevi sempre con il vostro forno.
Prima di sfornarla fate la prova stecchino, se esce asciutto allora il Dolce con mele e limoncello e cotto. Lasciatelo raffreddare prima di servirlo a tavola.
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