Ciao a tutti e benvenuti nel mondo di klo. Oggi un contorno: friggitelli saporiti.
Devo dirvi che questo tipo di verdura è tra i miei preferiti. Solitamente in estate li cucino una volta alla settimana accompagnati da una buona fetta di carne. Ora li trovo al supermercato tutto l’anno e siccome mi piacciono molto li compro ugualmente. Una fredda serata d’autunno ho unito a questi peperoni allungati dolci, una cipolla e le patate. Insomma devo essere sincera, super buoni!
Se vi piacciono questi peperoni dolci provate anche Friggitelli e Peperoncini verdi dolci farciti.
Se vi piacciono le mie ricette scrivetemi nei commenti ne sarei felice.
Seguite passo passo le foto qui sotto.
Ingredienti friggitelli saporiti
Strumenti friggitelli saporiti
Passaggi
Lavare accuratamente i friggitelli, eliminare il picciolo e tagliarli a metà eliminando tutti e semini al suo interno.
Pelare le patate e ricavare delle fettine per la lunghezza.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine.
Metterli nella padella (1) insieme alle patate e la cipolla. Versare l’olio, aggiungere il sale e un goccio di acqua (2).
Cuocere a fuoco medio per 20/25 minuti o fino a cottura delle patate e dei friggitelli.
Servire caldi e gustare.
Si conservano in frigorifero. Consiglio di gustarli con del buon Pane nero ai cereali veloce.
Dosi variate per porzioni