I Cuori di sfoglia farciti sono nati come idea per un aperitivo o antipasto diverso dal solito nella giornata di San Valentino, simpatici e deliziosi per creare l’atmosfera giusta. Li ho farciti con del prosciutto cotto e delle mozzarelline ma si può usare il vostro salume preferito e magari farli anche di dimensioni diverse partendo da un cuore più grande a uno più piccolo. Cosa aspettate ancora, ingredienti alla mano seguitemi in cucina per preparare i Cuori di sfoglia farciti e qua sotto vi lascio altre ricettine per completare la giornata degli innamorati
Ingredienti
- Energia 980,22 (Kcal)
- Carboidrati 66,47 (g) di cui Zuccheri 1,55 (g)
- Proteine 25,79 (g)
- Grassi 67,98 (g) di cui saturi 15,05 (g)di cui insaturi 49,05 (g)
- Fibre 2,14 (g)
- Sodio 865,93 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Srotolare le paste sfoglie e con la formina a forma cuore ricavare tanti cuori tutti uguali.
Su metà dei cuori ottenuti mettere un pezzettino di prosciutto cotto e una mozzarellina aperta a metà.
Quindi con il cuore non farcito coprire quello farcito, sigillare bene con le dita e con i lembi di una forchetta.
Mettere il tutto in una teglia con carta forno e cuocere in forno statico preriscaldato a 200° per 20 minuti.
Una volta pronti sfornare e lasciare intiepidire leggermente quindi servire i nostri Cuori di sfoglia farciti.
Dosi variate per porzioni
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