Ed ecco un secondo dal gusto formaggioso facile e veloce da preparare. Una panatura diversa al gusto di formaggio, resa possibile grazie alle bustine di snack di vero formaggio Groksi (snack senza glutine, snack senza lattosio, 100% formaggio cotto al forno, snack sano). E’ ideale per chi ama il formaggio.
COTOLETTE DI POLLO CON PANATURA AL FORMAGGIO
RICETTA
Grado di difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30′
Ingredienti:
4 fette di petto di pollo
sale q.b.
1 uovo intero
1 albume
farina 00 q.b.
1 bustina di snack Deciso di Grana padano
1 bustina di snack Novello di formaggio giovane Groksi
1 bustina di snack classico con Grana padano Groksi
pane grattugiato q.b.
olio di semi di mais per la frittura q.b.
Procedimento
Prendere gli snack al formaggio Groksi
inserirli in un robot da cucina
e ridurli in polvere
unire agli snack al formaggio triturati del pane grattugiato
e mescolare
Sbattere l’uovo intero con l’albume e del sale.
Passare le fette di petto di pollo dapprima nella farina, poi nell’uovo ed infine nel mix di snack al formaggio e pane grattugiato
Mettere l’olio in una padella e quando raggiunge la temperatura immergere le cotolette una per volta, facendo attenzione a rigirarle.
Riporre su carta assorbente e poi servire con dell’ottima e fresca insalata di carote, lattuga, radicchio e cetrioli.
