Voglia di qualcosa di dolce rapido e gustoso? Ecco la soluzione: Ciambella con gocce di cioccolata, una bella ciambella alta, fragrante e morbidissima, perfetta sia per la colazione che la merenda, ma anche per un piccolo break. Si prepara rapidamente e con ingredienti classici.
Ciambella con gocce di cioccolata
RICETTA
Grado di difficoltà: facile
Tempo di realizzazione: 15′
Ingredienti:
- 5 uova
- 250 g zucchero
- vanillina
- 125 g latte
- 80 g olio di semi di girasole
- 330 g farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- 80 g gocce di cioccolata
- zucchero a velo (per decorare)
PROCEDIMENTO
Separare i tuorli dagli albumi e sistemarli in due bowl. Montare gli albumi a neve.
Montare i tuorli lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio; sempre continuando a mescolare, unire il latte e poi l’olio di semi di girasole.
Mescolare insieme alla farina le gocce di cioccolata e poi inserire il tutto, poco alla volta e sempre mescolando, al composto di tuorli; aggiungere poi gli albumi montati a neve e mescolare delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto per non smontarli.
Ungere e infarinare uno stampo da ciambella (da 24 o 26 cm) e versare all’interno l’impasto.
Infornare a 180 °C per 40′. Sfornare e lasciar raffreddare e poi sformare e posizionare su un piatto;
decorare infine con zucchero a velo.
