Plumcake integrale all’arancia della nostra amica Mary Calascione, un bellissimo dolce genuino e leggero buono si a per la colazione che la merenda! Provatelo! Ecco la ricetta … con e senza Bimby….
Ingredienti
- 3Uova
- 200 gFarina integrale
- 120 gZucchero di canna
- 85 gOlio di semi di girasole
- 50 gSucco d’arancia
- 1Scorza d’arancia
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
Preparazione
Plumcake integrale all’arancia
Montare le uova con lo zucchero e la buccia grattugiata di un arancia fino ad avere una consistenza spumosa.
Quindi incorporare la farina integrale e, sempre montando, aggiungere poi l’olio di semi di girasole, il succo d’arancia ed infine il lievito per dolci.
Versare il composto del plumcake all’arancia in uno stampo imburrato ed infarinato e sbatterlo su un piano in modo da eliminare le eventuali bolle d’aria all’interno.
Infornare il plumcake integrale in forno statico già caldo a 170°C per circa 30-35 minuti.
Esecuzione con il Bimby
Nel boccale la scorza d’arancia e lo zucchero di canna 15″ sec. velocità10 aggiungere le uova 1″ min. velocità 5.
Versare il resto degli ingredienti tranne il lievito 30″ sec. velocità 4 in ultimo il lievito
10″ sec. velocità 4.
Note
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