Quando tuo marito ti fa una richiesta particolare…beh non puoi fare altro che accontentarlo 😉! È per questo motivo che oggi ho deciso di cucinare questo gustoso piatto dai sapori già abbastanza estivi 😋!
INGREDIENTI:
Circa 200gr di farfalle
un peperone rosso piccolo
un peperone giallo piccolo
80gr di burro
un pizzico di sale
125ml di panna da cucina
50gr di parmigiano grattugiato
Lessare le farfalle in abbondante acqua salata.
Lavare e pulire bene i peperoni. Tagliarli a pezzetti e versarli nel boccale del Bimby. Tritarli 10 sec. vel. 4.
Salare i peperoni ed aggiungere il burro. Cuocere 20 min. 100º vel. 4.
A fine cottura aggiungere la panna e il parmigiano grattugiato. Amalgamare 20 sec. vel. 4.
Condire le farfalle con la crema di peperoni.