I cup cake di Halloween alla cannella sono dolcetti deliziosi decorati. La ricetta originale di questi cup cake prevedeva il “latticello”, ma io l’ho sostituito con della ricotta fresca. Il risultato è un cup cake morbidissimo e più leggero, anche perchè non ho usato nè burro nè margarina ma solo olio extravergine di oliva! Questi […]
La torta zebrata, non è altro che la classica ciambella bi-gusto, che con un pò di pazienza nella preparazione, assume un aspetto “zebrato”. Torta zebrata Ingredienti: 300 gr. di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 150 gr. di margarina 150 gr. di zucchero 120 ml. di latte o 150 gr. di yogurt bianco […]
Questo è un dolce tipico pugliese, c’è chi la chiama, crostata di ricotta, ma in realtà dalle nostre parti è conosciuta, solo e unicamente con un nome Pizza di ricotta dolce. Ci sono varie versioni, questa che vi propongo è la mia ricetta super collaudata :-D. In realtà il procedimento è abbastanza lungo, ma ne […]
Questa è la ricetta base per preparare delle ottime crépes, va bene sia per quelle dolci che per quelle salate. E si possono usare vari tipi di farina…00, integrale, kamut, la dose è sempre uguale. Stessa cosa per il latte, si può tranquillamente sostituire con quello di soia o di riso. Crèpes con salsa alle […]
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