Sfogliata alle pesche

La sfogliata alle pesche nasce così per caso…avevo nel frigo

tante pesche e un rotolo di pasta sfoglia, assemblare tutti gli

ingredienti è stato facilissimo e il risultato …..eccolo!

Facile e veloce l’ideale per un dessert dell’ultimo minuto!

INGREDIENTI  per 6 persone:

1 rotolo di pasta sfoglia tondo

6 pesche

250 gr di crema pasticcera

zucchero di canna q.b.

zucchero a velo q.b.

ESECUZIONE

1. Stendere il rotolo di pasta sfoglia in una tortiera tonda.
2. Lavare, sbucciare e affettare le pesche.
3. Stendere la crema pasticcera sulla sfoglia di pasta.
4. Sistemare le pesche a raggiera sulla crema.
5. Spolverizzare con zucchero di canna.
6. Infornare a 180° per circa 35 minuti.
7. Farla raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.

UN TOCCO IN PIU’: riporla in frigo …ottima anche fredda!