Sbriciolata morbida ricotta e nutella pasta frolla dolci con la nutella

La sbriciolata morbida ricotta e nutella è una torta morbida per la presenza nell’impasto della ricotta e con un cuore di nutella. Una ricetta per golosi di nutella e non…la superficie a briciole è il particolare di questa crostata, tanti pezzettini di pasta frolla piccoli,piccoli… da qui il nome. Gli ingredienti: la farina, la ricotta, l’uovo,lo zucchero, il lievito e la nutella. Una spolverata di zucchero a velo ed è pronta. Andiamo in cucina e vediamo come si realizza.

Sbriciolata morbida ricotta e nutella

INGREDIENTI:

300 gr di farina 0
250 gr di ricotta vaccina
130 gr di zucchero
1 uovo
nutella q.b.
1 bustina di lievito
zucchero a velo q.b.

ESECUZIONE:

Mettere su di un piano la farina, fare un buco centrale e aggiungere la ricotta e lo zucchero.
Mescolare tutti gli ingredienti poi aggiungere l’uovo e il lievito.
Amalgamare tutto e dividere l’impasto in due.
Mettere sul fondo di una teglia la carta da forno.
Stendere con il mattarello l’impasto aiutandovi con la carta da forno,in pratica mettere un foglio sopra l’impasto e l’altro sotto.
Poi eliminare la carta e mettere nella teglia la frolla stesa.
Versare la nutella e aggiungere a pezzettini l’altra parte dell’impasto.
Infornare a 180° per circa 30 minuti.
Farla raffreddare, sformarla e spolverizzare con lo zucchero a velo.

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I MANICARETTI DI NONNA LELLA nozioni di cucina amatoriale,dalla mia cucina alla vostra.

UNU TOCCO IN PIU‘: per evitare che si attacchi l’impasto alle mani, bagnarle con dell’acqua.

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