Ricetta fagottini di mortadella antipasto, una ricetta semplice e molto facile. Pochissimi ingredienti per un risultato sorprendente! Un antipasto molto veloce da preparare e molto gustoso. Si può assemblare il giorno prima e infornare qualche minuto l’ora di pranzo.Questa ricetta mi è stata suggerita da una mia amica di palestra, nel frattempo nell’attesa, ci siamo scambiate delle ricette. Tipico delle donne!!! E non si finisce mai di imparare. Andiamo in cucina e vediamo come si realizzano.
Ingredienti
-
4 fette Mortadella
-
100 g Patate
-
40 g Mozzarella
-
q.b. Erba cipollina
-
q.b. Pepe
Preparazione
-
Sbucciare le patate, tagliarle a pezzettini e lessarle in una un pentolino con abbondante acqua.
Saranno pronte quando si infilza la forchetta.
Passare le patate nello schiacciapatate, trasferirle in una ciotola e farle intiepidire.
Condirle con il sale, il pepe, le mozzarelle tagliate a pezzettini e mescolare tutti gli ingredienti.
Dividere il composto in quattro parti.
Adagiare le fette di mortadella su di un piano e mettere al centro il purè di patate.
Chiudere il fagottino adagiando le fette e trasferire tutto in una teglia.
Infornare a 180° per 5 minuti.
Decorare i fagottini con una foglia di erba cipollina.
Impiattare e servire.
Ecco pronti i ricetta fagottini di mortadella antipasto.
Buon appetito!
Se ti piace questa ricetta continua a seguirmi anche su Facebook, clicca mi piace sulla mia pagina I MANICARETTI DI NONNA LELLA, nozioni di cucina amatoriale, dalla mia cucina alla vostra.
Puoi tornare alla Home per poter leggere tutte le mie ultime ricette.
Consigli di nonna Lella
Si può cambiare la farcitura, con della ricotta e pepe, o con della mozzarella tritata e pistacchio oppure con della crema di zucchine e formaggio affumicato.