Crema al caffè, espressino freddo, la versione casalinga del caffè espresso del bar. In estate è molto facile ritrovarsi al bar per gustare una bevanda rinfrescante eccola… una tazza di crema fredda alla panna con un gusto al caffè. Solo 4 ingredienti ed è pronta: la panna, il caffè e lo zucchero. Andiamo in cucina e vediamo come si realizza.
Ingredienti
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150 ml Panna fresca liquida
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1 tazza caffè
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q.b. Zucchero
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q.b. cacao amaro
Preparazione
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Mettere in una ciotola la panna con lo zucchero e 2 cucchiaini di caffè.
Montare con le fruste a velocità 4 per 2-3 minuti.
La panna deve diventare corposa e spumosa.
Versare sul fondo delle tazze il caffè e poi adagiare la panna montata.
Spolverizzare la superficie con il cacao amaro e decorare con i chicchi di caffè.
Note
Mettere la ciotola e le fruste nel congelatore per 30 minuti.
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I MANICARETTI DI NONNA LELLA nozioni di cucina amatoriale, dalla mia cucina alla vostra.
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