Banana bread ricetta senza burro plumcake alla banana con miele leggero, il dolce per la colazione e non solo, di origine americana morbido e ricco di gusto! Si può servire con la marmellata, il burro ela cioccolata. E’ nato dall’esigenza di utilizzare delle banane avanzate e molto mature e quindi non buttare le banane ecco il risultato una ricetta di recupero 10 e lode!
Andiamo in cucina e vadiamo come si realizza.
Trovi le mie ricette anche su Instagram.
Ingredienti
Per l’impasto
- 2uova
- 2banane
- 135 gfarina 0
- 85 gamido di mais
- 56 mllatte
- 155 gmiele
- 75 mlolio di semi
- 1 cucchiainodi bicarbonato
- Mezzo cucchiainodi sale
- Mezzo cucchiainodi cannella
- q.b.noce moscata
- 1 bustinadi vanillina
- q.b.olio
- q.b.farina
Per decorare
- 1banana
Strumenti
- Ciotola
- Forchetta
- Tortiera 25×11 cm
- Frusta
Preparazione
Incominciamo mettendo in una ciotola le uova con il miele, l’olio e giriamo con la frusta.
Poi schiacciamo le banane con una forchetta, le aggiungiamo nel composto e mescoliamo.
Versiamo il latte, la vanillina, il sale, la cannella, il bicarbonato e mischiamo.
Dopo incorporiamo la farina, l’amido di mais e amalgamiamo.
Ricopriamo la tortiera con olio e farina e trasferiamo l’impasto del Banana bread.
Sbucciamo una banana, tagliamola a metà e la adagiamo sul plumcake.
Inforniamo a 165° gradi per 55/60 minuti.
Ecco pronto il Banana bread ricetta senza burro plumcake alla banana con miele leggero.
Se ti piace questa ricetta continua a seguirmi anche su Facebook, clicca mi piace sulla mia pagina I MANICARETTI DI NONNA LELLA, nozioni di cucina amatoriale, dalla mia cucina alla vostra.
Puoi tornare alla Home per poter leggere tutte le mie ultime ricette.
Consigli della nonna
Si potrebbe decorare con della frutta secca e la cannella.