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Banana bread ricetta senza burro plumcake alla banana con miele leggero

Banana bread ricetta senza burro plumcake alla banana con miele leggero, il dolce per la colazione e non solo, di origine americana morbido e ricco di gusto! Si può servire con la marmellata, il burro ela cioccolata. E’ nato dall’esigenza di utilizzare delle banane avanzate e molto mature e quindi non buttare le banane ecco il risultato una ricetta di recupero 10 e lode!
Andiamo in cucina e vadiamo come si realizza.






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Banana bread
  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura55 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Per l’impasto

  • 2uova
  • 2banane
  • 135 gfarina 0
  • 85 gamido di mais
  • 56 mllatte
  • 155 gmiele
  • 75 mlolio di semi
  • 1 cucchiainodi bicarbonato
  • Mezzo cucchiainodi sale
  • Mezzo cucchiainodi cannella
  • q.b.noce moscata
  • 1 bustinadi vanillina
  • q.b.olio
  • q.b.farina

Per decorare

  • 1banana

Strumenti

  • Ciotola
  • Forchetta
  • Tortiera 25×11 cm
  • Frusta

Preparazione

  1. Incominciamo mettendo in una ciotola le uova con il miele, l’olio e giriamo con la frusta.

    Poi schiacciamo le banane con una forchetta, le aggiungiamo nel composto e mescoliamo.

    Versiamo il latte, la vanillina, il sale, la cannella, il bicarbonato e mischiamo.

    Dopo incorporiamo la farina, l’amido di mais e amalgamiamo.

    Ricopriamo la tortiera con olio e farina e trasferiamo l’impasto del Banana bread.

    Sbucciamo una banana, tagliamola a metà e la adagiamo sul plumcake.

    Inforniamo a 165° gradi per 55/60 minuti.

    Ecco pronto il Banana bread ricetta senza burro plumcake alla banana con miele leggero.

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Consigli della nonna

Si potrebbe decorare con della frutta secca e la cannella.

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