Ingredienti
300 g pasta sfoglia
200 g pomodorini
200 g Fior di latte
100 g gorgonzola
basilico
Passaggi
Tagliate il fior di latte a cubetti e lasciatelo scolare.
Lavate i pomodori, tagliateli a metà, conditeli con poco sale e olio.
Srotolate la pasta sfoglia su una teglia rivestita con carta da forno, foderate la sfoglia con i rebbi di una forchetta,
Fate cuocere in forno preriscaldato a 170c° per 15 minuti.
Sfornate, farcite la sfoglia con il fior di latte, il gorgonzola a cubetti, pomodorini, basilico ed infornate nuovamente finche i formaggi si saranno ben sciolti.
Servitela calda, guarnire con altro basilico fresco.
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Dosi variate per porzioni