Oggi prepariamo il rotolo pasta sfoglia farcito, un ottimo stuzzichino per gli aperitivi ma, anche come secondo piatto non è affatto male.
Basta avere in frigo 2 rotoli di pasta sfoglia, del prosciutto del formaggio, del pomodoro ed il gioco è fatto.
Un secondo piatto sbrigativo e svuota frigo, lo possiamo farcire a nostro piacimento e con quello che abbiamo a disposizione nel frigo di casa o in dispensa.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni4
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti per il rotolo pasta sfoglia farcito

2 rotolipasta sfoglia
4 fetteprosciutto cotto
8 fetteprovola affumicata
2pomodori (tagliati a fette)
sale
pepe
origano secco
q.b.olio extravergine d’oliva
1tuorlo
q.b.semi di sesamo

Strumenti

1 Coltello
Carta forno
1 Leccarda
1 Pennello

Preparazione rotolo pasta sfoglia farcito

Per preparare il rotolo pasta sfoglia farcito, noi ne abbiamo preparato 4, stendete la pasta sfoglia sul ripiano da lavoro sulla sua carta forno, con un coltello affilato tagliate a metà dalla parte più lunga della pasta sfoglia, verranno 2 rotoli ogni pasta sfoglia. Stendete su ogni striscia le fette di prosciutto cotto, 2 fette di provola affumicata e due fette di pomodoro.
Distribuite sul pomodoro il sale, il pepe, l’origano ed infine un filo d’olio extravergine d’oliva. Adesso arrotolate la pasta sfoglia aiutandovi con la carta forno e sigillate con le dita i bordi di ogni rotolo di pasta sfoglia.
Adesso adagiate i rotoli di pasta sfoglia con la propria carta forno su una leccarda, spennellate con il tuorlo sbattuto e cospargete di semi di sesamo. Infornate in forno preriscaldato a 200° ventilato per 10/15 minuti circa, ogni forno ha la propria cottura e quindi può variare il tempo di cottura, controllate che siano ben dorati.