E’ un periodo che mi gira così, al mattino ho voglia di qualcosa di diverso a colazione.
Dopo i biscotti ed il porridge (adoro!), è la volta delle Sfogliatine di mele con pasta sfoglia pronta.
Il risultato è una deliziosa e profumatissima colazione pronta in poco tempo e molto semplice da fare.
Buonissime anche a merenda, gradite da grandi e piccini.
Le sfogliatine hanno un ripieno di mela (le golden in questo caso) grattugiata speziata alla cannella. Se ti piace la frutta secca puoi aggiungere anche quella sminuzzata.
Un dolce da forno a forma di fagottino che rende la tua colazione speciale.
Ingredienti
per Sfogliatine di mele con pasta sfoglia
Strumenti
Passaggi
Procedimento
1 Srotolare la pasta sfoglia tagliarla a metà e ricavarne dei rettangoli;
2 Grattugiare la mela;
3 Aggiungere alla polpa di mela il succo del limone, lo zucchero e la cannella. Mescolare;
4 Stendere la mela al centro del rettangolo di sfoglia;
5 Quindi piegare metà pasta sfoglia che va a coprire la mela grattugiata;
6 Fissare bene i bordi;
7 Con la punta del coltello praticare 6/7 incisioni verticali;
8 Piegare anche questa parte di pasta sfoglia e fissare bene i bordi con i polpastrelli;
9 Spolverare con zucchero a velo e spennellare con del latte;
10 In forno a 200° per 15 minuti;
11 Spolverare con altro zucchero a velo
Lavorare la pasta sfoglia fredda per evitare che si appiccichi alle mani
Dosi variate per porzioni