Chi mi conosce almeno un po’ sa che adoro le melanzane e che mi piace prepararle in mille modi.
Avrai sicuramente letto le ricette sulle melanzane che ho scritto nel mio blog.
Per rinfrescarti la mente ti lascio qualche link qui sotto.
Antipasto con le melanzane, ma anche gustosa salsina per condire la pasta.
Io ne mangerei a cucchiaiate, pensa un po’!
Le Bruschette sono più buone così. Non ne farai più a meno.
Pochi e semplici ingredienti profumati che gridano ESTATE!
Questo pesto di melanzane è ottimo per bruschette e crostini , ma non solo.
Ottimo come condimento per la pasta, da consumare anche con le verdure crude.
Sai cos’altro? E’ che questo tipo di preparazione facile e veloce fatta in anticipo, ti aiuta a creare dei pasti durante la settimana ottimizzando i tempi sempre ridotti per i tanti impegni.
E poi è un piatto light.
Leggero e sano.
Vegetariano.
RICETTA SFIZIOSA FACILE E VELOCE
PESTO DI MELANZANE PERFETTO PER CROSTINI O PRIMI PIATTI
