Ultimi Articoli
Pubblicato inSecondi Piatti
Braciole al sugo alla Siciliana: ricetta tradizionale facile e gustosa
Le braciole al sugo alla Siciliana sono un piatto della domenica o delle Feste, ricco di sapori autentici e profumi mediterranei. Sono un vero inno alla tradizione culinaria dell’isola. Involtini di carne tenera, tipo noce o fesa, farciti con ingredienti…
Pubblicato inSicily Food and Travel
Modica capitale del gusto: arriva Sicily Food Vibes per celebrare la Sicilia Regione Gastronomica Europea 2025
Modica celebra la creatività gastronomica siciliana con Sicily Food Vibes a Marina di Modica, dal…
Pubblicato inSicily Food and Travel
Miliddi e Gnucchitti: la pasta della festa che racconta Ispica
Nel cuore della Sicilia, tra le pietre dorate di Ispica (Spaccaforno), in provincia di Ragusa,…
Pubblicato inSicily Food and Travel
Marina Cous Cous: la prima edizione della sagra che celebra il couscous mediterraneo, 18, 19, 20 agosto
Marina Cous Cous è un festival enogastronomico e culturale che celebra l’incontro tra la tradizione…
Pubblicato inSicily Food and Travel
Scicli celebra l’eccellenza gastronomica con “Sicily Food Vibes”
Per due giorni, lo scorso fine settimana, la splendida cittadina barocca di Scicli si è…
Pubblicato inPiatti Unici
Cous Cous con pesce spada e melanzane: ricetta siciliana facile e gustosa
Cous cous con pesce spada e melanzane, servito caldo o freddo al posto della solita insalata di riso, è sempre un successo. Questa ricetta unisce la delicatezza del pesce spada fresco, la morbidezza delle melanzane e la versatilità del cous…
Pubblicato inContorni
Cotolette di melanzane croccanti fuori e morbide dentro
Croccanti fuori, morbide dentro, le cotolette di melanzane si prestano a mille interpretazioni. Le cotolette…
Pubblicato inPiatto unico
Couscous a regola d’arte: guida pratica per la cottura perfetta
Couscous: tecniche di preparazione, dosaggi corretti e consigli per un risultato perfetto in Cucina Dalla…
Lina Campisi e la Cialoma, i sapori di un borgo senza tempo
Lina Campisi e la Cialoma, i sapori di un borgo senza tempo, nel cuore barocco…
Sicily Food Vibes fa tappa a Scicli: tra gusto, tradizione e bellezza
Il prestigioso riconoscimento conferito nel 2005 alla Regione Siciliana, proclamata Regione Europea dell’Enogastronomia, ha rappresentato…