Facile, veloce, buono e sano! Ecco il pesce persico con patate.
Ingredienti
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1 filetto Persico (300/400 g)
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4 Patate (Medie)
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2 fette Limone
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1 rametto Rosmarino
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q.b. Pepe nero
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q.b. Olio di oliva
Preparazione
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Lavate bene le patate e sbucciatele, tagliatele a pezzettini di circa 3 cm.
Ricoprite di carta forno una teglia, adagiatevi al centro il filetto di pesce persico e tutt’intorno le patate.
Spolverare tutto con del pepe, poi sul pesce aggiungete tre fettine di limone e alcuni pezzetti del rametto di rosmarino, aggiungete invece un goccio di olio sulle patate.
Infornate per 30 minuti a 200 gradi. A metà cottura girate le patate. Trascorsi i 30 minuti assicuratevi che il pesce e le patate siano ben cotti, altrimenti proseguite la cottura per altri 10 minuti.
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Servite ben caldo!
Note
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